Die »Brasserie des Fagnes« (Vennbrauerei) hast sich in Marienbourg im Süden Belgiens niedergelassen. In diesem einmaligen Ort treffen Besucher auf eine stillgelegte Brauerei aus dem 19. Jahrhundert, eine moderne Brauerei und einen großzügigen Ausschank, in dem die vor Ort gebrauten Biere sowie zahlreiche weitere Produkte der Region gekostet werden können.
1903 war das Gründungsjahr der Brauerei Lauvaux-Riche, die zwei Biersorten produzierte: ein Tafelbier und ein leicht alkoholhaltiges helles Bier, das vor allem in der näheren Umgebung unter dem Namen »La Couvinoise« großen Anklang fand. Braumeister war ein gewisser Constant Lauvaux, eine internationale Sportgröße aus der Anfangszeit des 20. Jahrhunderts, was zum großen Erfolg des Bieres einen erheblichen Beitrag leistete.
Im Zweiten Weltkrieg sah die Brauerei sich gezwungen, ihre Bierproduktion einzustellen und sich auf den Getränkehandel zu verlegen.
Die aktuelle Brauerei hat sich auf die handwerkliche Herstellung von Bier spezialisiert. Da man werbetechnisch nicht mit den großen Brauereien konkurrieren kann, baut man hier vornehmlich auf die guten Beziehungen zu den Besuchern.
Zurzeit werden die Biere dieser Brauerei in 1200 Gaststätten ausgeschenkt. Aber seit drei Jahren wird das »Super des Fagnes« auch nach Frankreich und Italien exportiert.
