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Charakteristisch für dieses Bier ist seine kräftige, noble runbinrote Farbe. Sein einmalig voller Geschmack ist das Resultat der Doppelgärung und der präzisen Dosierung von sieben verschiedenen Malzen und drei Hopfenarten. Man trinkt es wie einen Rotwein. Das Abbaye des Rocs entwickelt ein ausgesprochen süßes Aroma. Der Gaumen bestätigt diesen Eindruck, dazu gesellt sich noch eine ausgewogene, leicht fruchtige Bittere.

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Dieses reine Malzbier mit hohem Alkoholgehalt charakterisiert sich durch ein fruchtig-würziges Bouquet, einen leicht pfeffrigen Geschmack im Mund und ein Prickeln auf der Zunge bei langem Nachtrunk, pendelnd zwischen ausgesprochener Bittere und Karamellgeschmack. Das Bier lebt sogar noch im Glas, was ihm zu einer großzügigen Krone verhilft.

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Dieses leicht bernsteinfarbene Blanche de Honnelles bricht nicht nur wegen seiner Farbe ein wenig mit der Tradition der Weizenbiere. Mit 6 Vol.-% Alkoholgehalt ist es auch stärker als die meisten Weizenbiere. Seine trockene Bittere mit einer pfeffrigen Note ohne Säure bestimmen den erfrischenden Geschmack fast ohne Nachtrunk.

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Ein erfrischendes Blondes mit süßem Aroma und edler Bittere.

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