Der „Vater“ der Kapittel-Biere ist mit 6% Vol. Alkoholgehalt seltsamerweise leichter als die anderen. Sein Geschmack bleibt dennoch einmalig, mit einem Nachtrunk, der die Bittere erst richtig zur Geltung kommen lässt. Bei Zimmertemperatur getrunken, erinnert es an einen jungen Rotwein.
