Das weinigste aller Chimay-Produkte mit einer Stammwürze von 19,6 Grad Plato und einem Akoholgehalt von 9 % vol. trägt sogar eine Jahrgangsangabe. Wird es an einem dunklen kühlen Ort – aber keinesfalls im Kühlschrank – gelagert, präsentiert es sich nach einem Jahr schon merklich weicher, wird nach zwei oder drei Jahren noch besser und trockener, bis sich nach fünf Jahren der Portweincharakter vollends entfaltet.
B7079
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